[春季谨防霉变甘蔗和霉变红薯中毒]
(一)霉变甘蔗中毒
甘蔗为人们喜爱的一种食物有哪些癫痫病专科医院呢，特别备受儿童青少年的喜欢。但生命。
霉变甘蔗中毒潜伏期短，最短者10多分钟，也有长达几小时的。一般潜重者留下终身残疾的后遗症，丧失独立生活能力，给家庭带来不幸，给社会造成负担。
对于霉变甘蔗中毒，因目前尚无特效疗法，因此预防就显得至关重要。
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预防措施①在产区，甘蔗必须成熟后收割，收割后需防冻，防霉菌污染繁殖。②春季甘蔗不要存放，应随割随卖，随到随买。③保存甘小儿癫痫的早期症状蔗不要堆放，要注意通风、散热，储存期不可过长，并定期对甘蔗进行感官检查，严禁出售已变质的霉变甘蔗。④不成熟的甘蔗易变质，应加强管理。⑤不吃霉变甘蔗。
提示
※霉变甘蔗质地较软，瓤部外观色泽比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，闻之有霉味。从霉变甘蔗中检出的产毒真菌为甘蔗节菱孢霉，其产生毒素为3—硝基丙酸，具有很强的嗜神经性，主要损害中枢神经，是一种神经毒。
※一旦发生中毒，应尽快到洗胃、灌肠以排出毒物，控制脑水肿，促进脑功能恢复，改善血液循环，维持水及电解质平衡和防治继发感染等对症治疗及支持疗法。
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(二)霉变红薯中毒
红薯又名甘薯、地瓜、红贵州好的癫痫医院苕等，是人们非常喜爱的一种食物。由于储存不当(过于潮湿)或储存太久，可能会在一些霉菌的作用下发生变质，表面出现褐色斑块，味苦，发硬，这就是红薯黑斑病羊角风军海医院。这种有黑斑的红薯含有多种毒素，人畜食后可引起中毒。
霉变红薯中毒，其中毒症状为食后数小时至一治疗癫痫病的效果比较好天，长者可达10到30天后出现胃部不适，恶心、食欲减退、便秘、反复呕吐、头昏、头痛、心慌、口渴、四肢乏力、发麻以致瘫痪。上腹部压痛，可引起肝脏治癫痫病发作时如何急救疗癫痫的医院哪家好病变和间质性肺炎，慢性病变可造成肾脏坏死。
预防措施①红薯储存应保持干燥，防止霉变。②采挖时应防止薯皮破损，购买时也要注意薯皮的完整。③不吃霉变质、发硬、苦味红薯及霉变的薯干。
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提示
※受到黑斑病感染的红薯其表皮有褐色或黑色斑点，或干瘪多凹，薯心发硬、味苦。被黑斑病感染的红薯，无论采取何种烹饪方法都难以将毒素破坏，因此无论生吃还是熟吃都会引起中毒。
※一旦发生中毒应到采取对症治疗。治疗时注意保护肝肾功能。
