川味宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁怎样做 怎样做宫爆鸡丁
宫爆鸡丁觉得可以称之为川菜的经典代表，口感酸甜美味，特别下饭，而且不分地域的受人喜欢，现在我们就快看下川味宫爆张家口市羊羔疯治疗医院哪家强鸡丁的做法,宫爆鸡丁怎样做,怎样做宫爆鸡丁的秘诀吧。
川味宫爆鸡丁的做法所需要准备的食材和调味料：鸡肉 花生 莴笋 胡萝卜 干辣椒 辣椒面 盐 淀粉 儿童癫痫病医院料酒 生抽 葱 姜 蒜 醋 白糖 豆瓣酱。
川味宫爆鸡丁的做法 怎北京癫痫治疗方法样做宫爆鸡丁：
1.将鸡肉洗干净后切成丁，放入淀粉，倒入料酒
2.放入盐，倒入生抽搅拌均匀后腌制片刻
3.花生米冷油下锅，小火将油烧开后再炸2分钟捞出，否则容易炸糊
4.将治疗症状性癫痫病哪里好油倒入锅里烧热，然后放入干辣椒和干花椒
5.放入葱姜蒜翻炒出香味，然后倒入鸡肉快速翻炒以免粘锅
6.放入辣椒末，倒入生抽，放入豆瓣酱和白糖
7.倒入醋翻炒均匀，倒入莴笋丁和胡萝卜丁
8.出锅前放入提前炸好的花生米，再放入少许盐调味即可。
