? ?面包,大家都喜欢吃,现在面包房也是非常多的,大家在面包的选择上面也是多种多样的,总是在外面买面包会有很多担心,担心用的油和材料是不是健康的,还有就是价格方面的考虑,其实自己就可以制作手工面包,下面看下手工面包的做法是什么?
健康功效:
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫望谟县癫痫在哪里治最好力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料:
高粉250g
牛奶220g 相克食物
酵母粉3g
牛奶70g 相克食物
鸡蛋1个 相克食物
黄油50g
盐5g
白糖70g 相克食物
高粉280g
菜谱做法:
1.高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g,搅拌成团后,先冷藏12小时
2.然后将冷藏好的面团,加入牛奶70g、鸡蛋1个、黄油50g、盐5g、白糖70g、高粉280g、酵母粉3g,揉到光滑可以拉成薄膜(偶揉了四十多分钟,两只胳膊都快抬不起来了,面刚开始好粘好难揉呀,经过四十多分钟,终于邢台市专业治疗小儿羊角风的医院可以拉出薄膜了,功夫没白废呀),揉好的面发酵到2倍大
3.发好的面团分割成每个50g,滚圆松弛10分钟
4.奶黄馅材料:鸡蛋4个、澄粉100g、吉士粉40g、牛奶200g、糖200g、黄油40g。做法:黄油加糖打散,再加入全部材料拌匀,进微波炉高火5分钟,隔1分钟搅拌一次
5.取一个小面团擀成长条,包入40g奶黄馅
6.包入馅料,滚成长条,进行银川有没有可靠的医院治疗癫痫病无限想象的整形,偶就用刀划了几下做了最最简单的长条和花形
7.装入烤盘,放在温暖湿润的地方进行第二次发酵
8.体积长大近一倍后,表面刷牛奶,然后撒些椰蓉,预热烤箱180度
9.进烤箱,放中下层,上下火烤20分钟
10.时间到,出炉放凉后分装存放就ok了
? ?手工面包的做法是什么?上面介绍了关于手工面包的做法,不知道大家对这些方法有没有学会了呢,其实自己制作也是比较简单的,重要的大家一定要有耐心,如果第一次做不好的话多试几次就可以了,自己做的既好吃又黑河市最好中医癫痫病医院实惠,来试试吧。