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改善老人缺铁性贫血合理膳食很重要

    发布日期:2018-6-14    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:【导读】贫血是很多人都存在的一种症状,特别是对于很多老人来说更是如此,贫血又分为很多种。性贫血进行系统的介绍。具体以下

【导读】贫血是很多人都存在的一种症状,特别是对于很多老人来说更是如此,贫血又分为很多种。性贫血进行系统的介绍。具体以下贵阳癫痫用哪种方法治疗好就让我们来看看吧!

那么我们该如何帮助老人改善贫血状况呢?这是每一个子女都应该操心脑外伤癫痫能治疗吗的问题。其实方法也很简单,只要注意老人的日常饮食和营养搭配,合理膳食,是可以有效的改善老人缺铁性贫血的。

首先,贫血老人需要多吃含铁量高且易吸收的食物。女性癫痫病会遗传吗比如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。这些食物所含的铁为血红素铁,其吸收率高。吃后食物中的铁可直接被吸收利用,不受其它膳食因素的影响。

虽然植物性食物中也含铁,但是需要再胃酸等的作用下还原成亚铁离子才能被吸收。除此之外,若是将含铁量高的植物性食物与肉类搭配食用,则可以起到事半功倍的作用。这是因为肉类中存在肉类因子,可以促进铁的吸收。这也是老人不宜长期食素的原因所在。

含铁量高的植物性食物有:主食中有小米、高粱、面粉、大豆及豆制品等;蔬菜的颜色越深含铁量越高,如黑木耳、海带、香菇、紫菜、黑芝男性癫痫病会遗传吗麻、芝麻酱含铁丰富;山果中大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等含铁较多。

改善老人缺铁性贫血 合理膳食很重要

其次,贫血老人的膳食还需注意多吃含维生素C的食物。这是因为VC与铁形成复合物,使铁在肠道容易溶解,便于铁吸收。曾有试验在玉米、燕麦中加入铁剂后,再加入不同剂量的维生素C,结果使铁的吸收率随维生素C的增加而增加,加入25毫克维生素C可提高铁的吸收率3倍;100毫克维生素C提高4.6倍;加入200毫克维生素C可提高6.1倍。结果证明维生素C有利于铁的吸收。当然在膳食中,以富含维生素C的水果代替维生素C片剂也会有同样的效果。

再者,贫血老人禁饮浓茶、咖啡。这是因为咖啡、茶中鞣酸与铁结合,会形成不溶解的化合物,难以被人体吸收利用。

改善、防治老人的贫血状况的关键是合理调配膳食、保证膳食平衡,在有充足能量和优质蛋白质时,改善烹饪方法,注意增加铁的摄入及吸收利用是防治缺铁性贫血的综合办法。

最后提醒:老人健康是我们每一人都应该关注的问题,对于子女来说,不仅需要关心老人的生活,还更需要关心老人的身体健康问题。



 
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