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粤菜凤爪的做法是什么

    发布日期:2019-1-2    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:粤菜现在被越来越多的人喜爱,对于粤菜的做法很多人都在学习的过程中,其中粤菜凤爪是比较受欢迎的一种菜肴,针对于这道菜的

粤菜现在被越来越多的人喜爱,对于粤菜的做法很多人都在学习的过程中,其中粤菜凤爪是比较受欢迎的一种菜肴,针对于这道菜的什么原因引起癫痫做法也是要求比较精细的,所以在制作的过程中是一定要细致的,每一步都有严格的要求。那么,粤菜凤爪的做法是什么?下面是每一步都额具体介绍。

柱侯酱凤爪的制作食材:

鸡爪240公克。

太白粉20公克,辣椒1根,水240㏄。

①麦芽糖1小匙,白醋120㏄,②叉烧酱2大匙,盐1/3小匙,鲜鸡粉1/3小匙,糖1小匙,辣豆瓣酱1小匙,③麻油1小匙,豆豉1小匙,柱候酱1大匙。

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(1) 将鸡爪洗净,用刀子将鸡爪指甲部金昌专业癫痫病医院是哪家份切掉备用。

(2) 煮沸1锅水,将调味料①加入,然后把处理好的鸡爪放入汆烫,再捞起冲冷水,沥干水份后备用。

(3)癫痫病手术费用 将作法(2)的鸡爪放入180℃的热油中油炸至金黄色后捞起,沥干油份,再放入锅中,加入240㏄的水,用小火煮20分钟,然后取出冲冷水,沥干水份后备用。

(4) 辣椒切成细末。将作法(3)完成的凤爪与太白粉先拌匀,再加入调味料②,最后加入辣椒末及调味料③拌匀,分别盛入小盘子,再放入蒸笼中蒸20分钟即完成。

粤菜凤爪的做法是什么?粤菜的制作是比较静秋过程的,同时对于口味较重的北方人来说,粤菜是不错的选择,同时在制作粤菜的过程中大家一定要对食材的挑选严格的把关,这样才能确保美味。



 
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